Салат из зеленых помидоров. Салат на зиму из зеленых помидоров

Зеленые помидоры - 2 кгПерец болгарский - 4 штЛук крупный - 4 штМорковь - 4 штЗелень укропаРастительное масло - 1 ст (200 мл)Соль - 1 ст л Сахар - 5-6 ст лУксус 30% - 2 ст л (9% - 6 ст л)

Спасибо

что полезного в зеленых помидорах, ничего, кроме вредного соланина

​Сырыми их грызть никто не собирается.....Рассказываю свой рецепт- на 3 кг ЗЕЛЕНЫХ помидор 1 кг морковки, 1 кг репчатого лука, 0,5 кг болгарского перца(лучше красного - красивенько!), 0,5 л раст масла 250 гр томатной пасты ( у меня "Кубаночка" ) , чеснок, горький перчик, зелень....Лук мелко режем, обжариваем на раст масле, добавляем морковь, затем том пасту.....добавляем 2,5 литра воды и сразу бросаем нарезанные помидоры, варим на медл.огне 40 мин, добавляем чеснок, болг. и горьк.перец, зелень, ч-з 10 мин раскладываем по баночкам, закрываем, укутываем...очень вкусно

​Ой, забыла! Нарезанные помидоры залить кипятком, хотя бы минут на 30, уберет горечь (соланин, блин)

в зеленых помидорах не накопилось никаких витаминов, вы же едите не поспевшие зеленые яблоки

​В зеленых помидорах ЕСТЬ и витамины и микроэлементы, почитайте....

Вот красиво,а не то что тут показали

надо сделать

Зачем из зелёных, у меня красных много не успеваю переработать

Странно как то, на картинке салат другого цвета, ближе к оранжевому, а хозяйка раскладывать бледно салатовый салатик.

Вот это подходит к предлагаемому рецепту, не так ли?

Этот салатик очень вкусный...