Самая вкусная квашенная капуста. Попробуйте! Бабушкин рецепт.

Я не ела вкусней капусты, которую солит моя подруга, которая живет в сельской местности. А солят они в большом количестве, ее рецепт такой: капусту нашинковать или нарезать, можно крупно, можно помельче, кому как нравится. Положить укропное семя, можно немного моркови (она морковь не ложит и я тоже не ложу) и залить холодной водой (на 10 литров воды граненый стакан соли). Я в большом количестве не солю и развожу в 5 литрах полстакана (граненного) соли. Мять капусту не нужно, просто нашинковать,уложить в емкость и оставить на кухне для брожения дня на 3, затем перенести в прохладное место (я раскладываю по 3-х литровым банкам) и ставлю в холодильник. Через неделю можно кушать.В течение зимы можно делать несколько раз. Капуста просто объедение. Попробуйте, можно для начала засолить небольшую порцию.

Надо будет попробовать

может для кого-то и тупой, но, по крайней мере самый вкусный. Рецептов много, то с уксусом, то с сахарным песком, то капусту надо мять, то положить туда всякую хрень, а это просто, по крестьянски, из подруг, кто по этому рецепту солил капусту, все довольны, капуста хрустит, ешь и еще хочется!

Какой это нахрен БАБУШКИН РЕЦЕПТ? Она им пользуется лет 5ть .Где эта БАБУШКА его слямзила???????

Спасибо огромное за рецепт! Это то , что нужно!

Лицпт идеальные

Попробую ещё этот. Просто очень и быстро.

Сделаю себе

В собственном соку капуста всёже лучше и я думаю полезнее чем на воде , Главное её надо правильно вырастить , не экономить , капуста любит хорошую почву , навоз и воду , вот тогда она выростит добрая и сочная , Снимать в глубокую осень в заморозки и будет даже слащавенькая , Каждую осень такую заготавливаю 80 килограмм и плевал я на эти санкции , перестройки и вовкину власть , Мы сами можем себя напоить и накормить ,,,

И Вам спасибо