Разделка Акулы Катран (Dogfish Shark Cleaning)

Долго,нудно и неумело!Столько мяса содрал вместе с кожей!Нужно было просто ошпарить кипятком и потом кожа снимается моментально!И вообще.разве это крупный катран?Я разделывала катранов размером почти до 2 метров!А это практически малек!